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Le Meilleur Aligot du Monde

Le meilleur aligot du monde, se déguste dans une vieille grange rénovée après avoir roulé dans le froid sauvage de l’Aubrac, plateau volcanique du centre de la France.

Le meilleur aligot du monde c’est une histoire de copines et de copains affamés devant cette alléchante spécialité constituée de pommes de terre et d’un fromage fermier à tomber par terre : la tome d’Aubrac.

Le meilleur aligot du monde était servi par les moines de l’Aubrac aux pèlerins qui traversaient ces montagnes pour rejoindre Saint Jacques de Compostelle.

Le meilleur aligot du monde doit être longtemps travaillé pour obtenir la texture très élastique. Il est servi avec une saucisse de porcs élevés dans les fermes alentours.

Le meilleur aligot du monde se déguste avec un vin du pays, le Marcillac rouge constitue l’un des meilleurs accords.

Le meilleur aligot du monde célèbre l’amitié, il est servi avec générosité par l’habitant du pays et dans la plupart des restaurants de l’Aubrac. Un délice…

Le Meilleur du Monde